BIO Zertifizierung

• Gegründet 1953
• Verbreitungsgebiet im Süddeutschen Raum (BaWü, RP, Hessen, Bayern)
• Brüterei mit eigenen Aufzuchten und Vertragsaufzuchten; Legehennenhaltung
• Bis 1996 als Familienbetrieb
• 1996 bis 2006 verpachtet
• Vermehrungsbetrieb für unterschiedliche Hybrid-Herkünfte (chronologisch)
  • Kathmann
  • Babcock
  • Hisex (weiß) und Tetra (braun)
  • Shaver (weiß ) und ISA Warren (braun)
• Seit 2006 Betrieb wieder in Eigenregie als reine Brüterei
• Umstellung der gesamten Brüterei auf „biologische“ Arbeitsweise seit Anfang 2010 – für konventionelle und „BIO“ – Herkünfte

• Seit 2016 Umstellung auf reine BIO – Brüterei; es werden nur noch Bruteier von ökologisch gehaltenen Elterntierherden aus BIO – zertifizierten Herkunftsbeständen gebrütet
• Seit 2018 anerkannte EU - Brüterei
• Ohne eigenen Elterntierbestand auf dem Betrieb
• Auswahl der Herkunft nach Kundenvorgabe;
  Für LB plus Zusammenarbeit mit Schubert/Bodden; dieser hält die Elterntiere, wir übernehmen die Brut. Die Disposition der Bruteier erfolgt durch uns  in enger, permanenter Abstimmung
  Für Bovans braun und DeKalb weiß Zusammenarbeit mit ab ovo BIO
• Produktion in 2018 ca. 1.400.000 BIO - Hennenküken
• Verkauf an Hühnerhalter und Aufzüchter mit bäuerlicher Betriebsstruktur
• Lohnbrüterei für die ökologische Tierzucht gGmbH, Mitarbeit bei der Züchtung eines Zwei – Nutzungs – Huhns
• Mitarbeit bei der Aufzucht und Vermarktung der sog. Bruderhähne
• Verbreitungsgebiet bundesweit und angrenzendes EU – Ausland

Wir setzen uns auch für die männlichen Küken ein.

Die Brüder der Legehennen sind aus wirtschaftlichen Gründen zum Mästen ungeeignet, weil sie im Vergleich zu den Mastrassen, die nach vier bis fünf Wochen ihr Gewicht erreicht haben, 18 bis 20 Wochen brauchen, um das gleiche Gewicht zu haben

In vielen Betrieben werden die männlichen Küken daher nach dem Schlüpfen getötet. Vor acht Jahren wurden wir Mitinitiator der Bruderhahn-Initiative und betreiben mit Partnerfirmen das Projekt Stolzer Gockel. Rund hunderttausend Hähne des Betriebs werden derzeit bei den Partnerbetrieben großgezogen und später zu Convenience Produkten wie Gockelfrikasse verarbeitet.

Die Eier der Legehennen werden dann um die zwei Cent teurer verkauft und subventionieren somit die Aufzucht der Hähne. Auf den Eierverpackungen findet sich ein entsprechender Aufdruck.